Просмотров: 2509

Нестандартный способ приготовления обычных кабачков!

Данное блюдо рекомендовано детям с 2 лет!

Наверное, каждая мама знает, что кабачок это невероятно полезный продукт. Мало того что он содержит очень мягкую клетчатку, которая поможет отрегулировать стул ребенка, так это еще и настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Здесь вы найдете калий, фосфор, кальций, магний, а также витамины С, каротин, никотиновая кислота, В1 и В2.

А в блюде, которое мы сегодня хотим вам рассказать, этот невероятный овощ объединяется еще и с рисом и яйцом, которые также богаты своими микроэлементами и витаминами.

Для приготовления фаршированных кабачков, вам понадобится:

  • Кабачок – 500 г.
  • Рис – 1,5 столовые ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Йогурт (или сметана) – 1 ст. л.
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Для начала хорошо промоем рис и заранее отварим его до полуготовности.
  2. Яйца отвариваем и трем на терке.
  3. Смешиваем яйцо с рисом и йогуртом (сметаной) и хорошо вымешиваем.
  4. Кабачки моем, чистим от кожуры, нарезаем кружками толщиной 1-1,5 см., затем удаляем серединку, солим и заполняем рисово-яичной начинкой.
  5. Запекаем в духовке около 20-25 минут при температуре 170-180 градусов.
  6. Обратите внимание на состояние риса, если он начнет пригорать, то прикройте кабачки фольгой.

Приятного аппетита!

Новое видео:

Новое видео: