Просмотров: 1137

Во времена СССР тоже были чипсы, бульонные кубики и супы в пачках, но они не считались вредными

Люди старшего поколения уверены, что во времена СССР всё было натуральное и полезное.

В настоящее время часто возникают споры о качестве современных продуктов питания. Люди старшего поколения уверены, что во времена СССР всё было натуральное и полезное. Даже разные полуфабрикаты, перекусы и супы быстрого приготовления не считались вредными, потому что их производили на основе натурального сырья.

Советские перекусы

Упаковка от хрустящего картофеля, СССР. Фото: fotostrana.ru
Упаковка от хрустящего картофеля, СССР. Фото: fotostrana.ru

«Хрустящий картофель Московский» стали производить в Советском Союзе в 1963 году как альтернативу иностранным чипсам. До сих пор помню, какой же вкусный был этот картофель! Куда уж до него современным чипсам, где и вкус картошки-то не ощущается, одна сплошная химия.

И всё-таки мама была категорически против этого перекуса, называя картошку в пакетиках отравой, а вот с отцом можно было договориться. Мы с сестрой иногда пользовались его добротой и выпрашивали желаемое.

А ещё в детстве мы обожали сладкие кукурузные палочки: они казалась нам каким-то волшебным лакомством. Почему-то к ним у родителей никаких претензий не было, покупали нам их частенько.

Незабываемые выходные в парке с пирожком и кукурузными палочками. Фото: Forum.gotennis.ru
Незабываемые выходные в парке с пирожком и кукурузными палочками. Фото: Forum.gotennis.ru

Особенно вкусными мне казались крошки от палочек, которые оставались на дне картонной коробки.

Советская замена «Доширакам»

Упаковка «Суп вермишелевый с мясом», СССР.
Упаковка «Суп вермишелевый с мясом», СССР.

По долгу службы мне часто приходилось ездить в командировку поездом. Наверное, никогда не забуду запах лапши быстрого приготовления, метко именуемого в народе «бомжиками», который доносился из каждого купе.

В наше время блюдом быстрого приготовления были супы в пачках и брикетах. Состряпать их мог даже ребёнок, что мы с сестрой частенько и проделывали. Я обожал суп со звёздочками и с кусочками настоящего сушёного мяса, стоил такой пакетик 33 копейки. До чего же вкусным мне казалось это блюдо!

А Маринка любила гороховый суп из брикета.

Суп-пюре гороховый, СССР, 1950-е. Фото: auction.ru
Суп-пюре гороховый, СССР, 1950-е. Фото: auction.ru

Она научилась готовить его мастерски, добавляла картошку и копчёную колбасу, как учила мама.

Бульонные кубики по-советски

Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР. Фото: auction.ru
Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР. Фото: auction.ru

Сегодня многие используют этот продукт при приготовлении блюд, не особо задумываясь, почему они, собственно говоря, кубики, когда это параллелепипеды.

В СССР бульонные кубики были действительно кубической формы и изготавливались из натуральных продуктов высшего качества: мяса, экстракта овощей, жира, соли, сахара, мускатного ореха и крахмала.

Продавались они в красивых жестяных коробочках, выбрасывать такую упаковку было жалко. Помню, отец хранил в такой баночке какие-то мелкие детали.

Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР. Фото: auction.ru
Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР. Фото: auction.ru

Недавно на одном из сайтов коллекционеров увидел я коробочки от бульонных кубиков времён СССР и был очень удивлён. Просят за такую упаковку от 200 до 1 тыс. рублей. Как известно, коллекционеры — особый народ, деньги для них не главное.

Сейчас бульонные кубики содержат в составе чуть ли не всю таблицу Менделеева, поэтому мы стараемся обходиться без них.

А какие перекусы и блюда моментального приготовления помните вы? Вылавливали ложкой из супа звёздочки?