Оригинальный способ подать рыбу – рыбный пудинг!

Просто пальчики оближешь! Малыш не откажется!

Если ваш малыш никак не хочет кушать рыбу, и вы уже просто не знаете, что придумать, дабы накормить ребенка этим очень полезным продуктом, предлагаем вам выход из ситуации – приготовить рыбный пудинг. Данное блюдо можно кушать детям с 9 месяцев. Его очень легко и быстро приготовить, а вкус при этом получается отменный.

Итак, что вам понадобится для приготовления рыбного пудинга:

  • Филе белой рыбы — 400 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 3 ст. ложки
  • Сливочное масло – 1/2 ст. ложки
  • Картофель – 1 большой, или 2 среднего размера
  • Лук – 1 небольшая луковица

Процесс приготовление:

  1. Для начала хорошо промойте филе рыбы, а затем отварите его до готовности. Вы можете просто сварить филе или, если хотите, приготовьте его на пару (так блюдо получится еще полезнее).
  2. В отдельной кастрюле отварите картофель до готовности, затем сделайте из него пюре и добавьте молоко.
  3. С помощью блендера измельчаем рыбу, затем добавляем в «фарш» яйца, сливочное масло и еще раз все взбиваем.
  4. Теперь смешиваем наш фарш с картофельным пюре (оно должно быть комнатной температуры).
  5. Получившуюся смесь выкладываем в форму для запекания, которую необходимо предварительно смазать сливочным маслом.
  6. Запекаем наш пудинг в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
  7. Как альтернативу духовке, можно выбрать пароварку или мультиварку или вовсе приготовить пудинг на водяной бане.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика